（一）
走过人生的不惑，一直相伴的有对老村不舍的眷恋－－黄土高原上那个不起眼的乡村角落，有着土布褂衫的汉子婆姨，有着夯土筑起的院墙和瓦檐木梁的民居，有着浓浓黄土味道的乡里风情。而这几年，我经常想念儿时在老村的生活情景，想念和爷奶共居在村子里的院落平房，清贫而温暖，随意而舒心。爷奶已经仙逝十年有余，对他们的哀思与怀念，就常常寄托在老村的回忆中，刻骨铭心，渐浓渐切！
老村“土坷垃”美食
老村位于黄土高原，因为地势高，主产玉米土豆和小米。村子里的三餐饮食和小米结下不解之缘。早晨家家户户都是小米稠饭，平日里一般都是“本色”稠饭，小米和水焖熟了，炒个酸菜土豆片当就食，就能抗饿填饱肚子，到秋天收获的时候，好多人家会把小米稠饭变着样吃，熬上红豆子窝瓜和红薯，端上一碗红绸饭吃，甜丝丝的味道，连菜都不需要。当年在老村的时候，吃惯了大米和白面的我，还真不习惯干巴巴的小米饭，可是又怕爷奶数落，只好默念着小米饭好吃哦小米饭好吃，这种意念竟然起了化学反应，渐渐喜欢上了黄澄澄红茸茸的小米稠饭，在爷奶家我们几个孙子辈围坐在炕头，每人一碗淡淡碱味儿的稠饭，就着爷爷做好的“烂蒜豆角”、土豆丝丝、酸菜豆腐等等可口的小菜，度过了无忧无虑快乐的儿时少年。
很喜欢老村的年。尤其喜欢过年吃的“头脑”。这里说的“头脑”可不是老太原那款加了羊肉的“荤汤”，在老村每年的三十晚上，每家都要挑选个大光滑的紫皮山药，切成指头肚大的小方块，在大铁锅里熬熟熬透，到了初一大早，烘油炒豆腐加红糖，然后把浓浓的土豆原汤加进去，特有的老村“头脑”就做成了，甜汤就着咸的羊肉饺子，感觉上不合味道，但是真的是绝配美味－－－－－标准的老村“年饭
要说特色的“土坷垃美食”，还真不少：炒黄豆面做成的“糊糊饭”、荞麦凉粉、“豆沫饭”，七夕吃的彩豆饭”、过年走亲戚送的“三刀子”炸糕，上供用的“油柿子”，数不胜数，老村的美食，直到现在令我垂涎啊！
