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北方某城的一个三角地带。有一个川味凉面小食摊。从那个夏季开始，这里的生意便异常的火爆。因为天热，许多人没有食欲，更不愿在家点灶做饭，便早早来这里排队吃凉面。
经营这个小食摊的是一位四川姑娘。人长的白净，身材高挑，手脚利索，挑面抖面，一气呵成。食客们无不被她的干练所折服。她旁边还站着一个清瘦的男子。不言不语，只只负责收钱。小食摊上的活大部分都由四川姑娘来做。看样子，她找了一个懒惰的男友。
因为凉面的味道好，所以回头客很多。在小摊上，经常会听到一些口是心非的食客有心无心的乱语：美女辛辛苦苦挣的钱，全塞进了男人的腰包。这世道不公平呀！女人听了，眼睛闪动，莞尔一笑，依旧照顾生意。男子听了，脸色降暗，低头不语。
凉面成了小食摊的招牌。面条筋斗有劲，油揉的份量足，入口滑溜爽香。最关键的还是它独特的调料菜。有辣油、芥菜、花生、芝麻、黄豆、腊肉丁等十多种。这些东西经她的手一搀和，一搅拌，那味道就成了惊夏一绝。街头巷尾，四川姑娘的凉面成了好吃嘴们的谈资。
有一些赖小子，吃了四川姑娘的凉面后不给钱。好几次，清瘦的男人欲找他们理论，四川姑娘却死死拉着不让。赖小子们隔三差五的就来白吃一回。每次她都笑脸相迎，端上调拌好的凉面，供他们享用。女人懂得，和气生财。后来，那些赖小子架不住众食客的冷言讥嘲，不怎么来了。
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渐渐的，四川姑娘的小摊变样儿了。由一辆小推车变成了一座简易的小板房。天热的时候卖凉面。天凉的时候卖熟食。就是一些卤鸭子、炸鸡、凉拌菜什么的，味道依然是以麻辣为主打。这是四川姑娘的特色，不能变，不能丢。食客们给这个小板房送了一个响亮的名字——麻辣姑娘。
麻辣姑娘的生意火的令四周的商家嫉妒。好几家店主都想拉麻辣姑娘合伙干，可麻辣姑娘死活不同意。那些商家无可奈何，但也不想罢休。听说，还有一家想出了损招，想往她的凉面里放苍蝇。可麻辣姑娘的凉面都是用一次性餐盒打包，这些损招也便无从实施。
有段日子，小板房里只有麻辣姑娘一个人在忙碌。配面，调面，拌面，收钱，这些流程只有她一个人在做。那个收钱的男人仿佛从地球上消失了一般。有些食客猜疑：该不会那个男的卷着麻辣姑娘挣的钱跑了吧！那段日子，麻辣姑娘心不在焉，经常在调面的时候，放错调料。且味道也没原来的好。生意渐渐的冷清了。
一连好几天，许多人经过麻辣姑娘的小板房，看到门锁紧闭，面香停滞。有几位熟悉的食客曾靠近板房，欲探究竟。张望了半天，里面除了有些灶具外，只有残留的麻辣香味从门板缝隙里飘透出来。一些喜欢吃面的食客，看到这一情景，忍不住摇头叹息。麻辣姑娘，你在何方？
日升日落，夏去秋来。一片片的落叶从树枝飘飘而下。麻辣姑娘回来了，小板房重新开张了。没有鞭炮，没有锣鼓，只是拉开了门脸，挑起了铺面，麻辣姑娘回来的消息，在坊间不径而走。男女老幼，不约而同，相约板房。那一盒盒的凉面味道依然，那卤好的鸭子味道依旧。小板房，瞬间又火了。
没有人问这段日子麻辣姑娘去了哪里。大家只想看到麻辣姑娘脸上洋溢的笑容和她手里调配着的香喷喷的凉面。那个清瘦的男人也出现在她身边，好像又瘦了一些。他还是只管收钱，其它的活都由麻辣姑娘一个人干。
小板房里，香气迷漫，生意兴隆；麻辣姑娘，笑语殷殷，温馨幸福。
3
两年后，小板房变成了大板房。里面地方大了，经营的川味也渐渐多了起来。麻辣姑娘把天府特产“张飞牛肉”搬到了这个小城里。听说，是麻辣姑娘遥遥千里，从成都老家进的货。麻辣姑娘成了这个城市的名片，她的生意越来越好，越做越大。
夏天，大板房里来了一个大学生。麻辣姑娘让他负责收钱，而清瘦男人却给她打下手。生意太忙了，麻辣姑娘太累了。她的手脚不再像从前那么利索了，好在清瘦男人也学到了她的手艺，可以独自调拌各种配菜。麻辣姑娘慢慢的坐着，清瘦男人不停的忙着。
一天，大学生少找了一位食客的钱。麻辣姑娘生气了，让他回忆食客的样子。大学生说她小题大做，麻辣姑娘掩面而泣。第二天，大板房贴出了告示：因不慎少找了一位食客的钱，特免费食用凉面一天。食客们纷纷竖起拇指夸麻辣姑娘心地善良。这一天，大板房第一次做了亏本买卖。麻辣姑娘很快乐。
暑期过后，大学生离开了大板房。他给麻辣姑娘留下了一封信。信中写道：认识你，是我社会实践最大的收获；你的善良让我懂得世间还有一种道德叫诚信。麻辣姑娘攥着这封信，看了又看，瞧了又瞧，洁净的脸，笑的像一朵盛开的百合花。
大板房里传出了歌声。这是食客们第一次听到麻辣姑娘唱歌。谁都没想到麻辣姑娘还有一幅好嗓子。食客们纷纷鼓掌称颂，大板房前顿时欢腾起来。麻辣姑娘一连唱了好几首，直到唱的额头冒汗，脸色绯红。麻辣姑娘快乐的像个孩子，穿梭在食客中间。
快乐姑娘当属麻辣姑娘，北方凉面当属板房凉面。
4
麻辣姑娘有一个心愿。她梦想在七夕节的晚上，能收到一束玫瑰花。电视台记者采访她，她微笑着吐露了自己的心声。食客们的眼睛都齐瞄向清瘦男人。男人仿佛没感觉到一般，只管埋头在旁边干活儿。
又是一个夏天，大板房迎来了最繁忙的时段。食客们还是像从前一样，只为那一碗清爽可口的凉面而来。可这个夏天，大板房很少再看到麻辣姑娘的身影。清瘦男人调配的凉面越来越差。食客们牢骚不断，渐渐的，凉面开始断供，大板房只经营川味熟食。大板房前，门可罗雀。
大板房没有了麻辣姑娘，就没有了财气和人气。大板房挂出了暂停营业的牌子。食客们不知道大板房里到底发生了什么事，只知道这几年，自己在这里消费了很多，这里也挣了很多钱。为什么不能让这份独特的生意保持下去呢？食客们百思不得其解。
没多久，大板房就转让给了别人。从此，食客们再也没见过麻辣姑娘。慕名而来的食客们在经过大板房的时候，都忍不住停住脚步观望一番，期望有朝一日，大板房里能传出麻辣姑娘的歌声。
七夕之夜，大板房前出现了一对男女。女的坐着轮椅，病的很重，不能说话，怀着抱着一束鲜红的玫瑰花。男的推着轮椅，对她比划着这周围的一切，她们移动的很慢。当经过大板房的时候，