小时候，每到四月初六，便跟着老姨、外婆来到野地，挖些野菜回来尝鲜儿。什么刺老芽、刺拐棒、婆婆丁、柳蒿芽、曲麻才、罡菜根儿、野蒜、野葱、野茴香啦等等野菜，有的只有白生生的根儿，有的顶着紫红色的芽儿；有的着长着宽大的叶子，有的深绿色的叶子上还有着细细的绒毛；有的叶子向四周散去，像一把大蒲扇；有的如少女的绿裙，叶子周围是美妙的弧线，在风中起舞，正是裙摆的花边。放眼望去，田野里各种植物欲滴的翠绿，是那时节最亮丽的颜色，站在野地里，整个人都溶在里面了。

我们挎着装有各种野菜的篮子，走在老姨、外婆的前头，四下里回荡着我们欢快的叫声。回来后，洗菜和择菜的任务自然由大人们包了，外婆和老姨都是极细致的人，干任何事都如此。洗过的菜是绝对不会有半点脏污的，把新鲜各种野菜洗净之后，便去隔壁借一只木盆，很大的那种。把木盆洗干净，里面放一个砧板，摆好各种野菜，从根部入手，一刀一刀，很是费工夫却极有耐心地切着，而我总是喜欢蹲在边上，看大人们把各种野菜切成菜末，就像欣赏一件艺术品。

外公是烧菜饭的能手，就在大家切菜的同时，已经烧好了一锅米饭，然后在一个铁锅里放上油，有时候甚至有肉，把切好的各种野菜末全放进去，翻炒几下，就闻到了浓浓的菜香，那是一种绝对新鲜，不带任何尘滓的原始的香味。接着把烧好的饭倒进去，用铲子把菜末和饭拌匀。饭和菜已经揉合在一起了，再放上香料，野菜饭就算做好了。盛在碗里，一眼看去，颜色就已经很诱人了，绿白相间，煞是好看，深绿的是叶子，淡绿的是菜梗，夹着浅红色的黍米饭，这种食物，只应是天上有了。可我一直觉得，老姨、外婆种的各种野菜特别新鲜，特别香甜，老姨、外公去世以后，我再没吃到记忆中的野菜饭了。