春风中，家乡的榆树许是榆钱满枝了吧。对于榆树，有不少人大概都未见过呢!沧州的老家除了枣树就是随处可见的榆树了。在我的儿童时代，那时国家经济还很差，农民家庭就自然更苦了一些。我是出生在70年代中期的人，有着许多珍贵的记忆，也是见证改革开放的第一代人吧，亲眼目睹了富民政策在中国的落实，看着家乡可喜的变化，身同感受的看着那些村庄变了新颜。
小时候，我们兄弟姐妹几个都上学，家里只有父母两个劳动力，爷爷奶奶算不上整劳动力了，工分减半。所以每年分的粮食都很少，家里条件很清苦。在我的记忆中家家似乎都一样。吃白面，只能在旧历的节日。严格的来讲，也就是过年吃顿饺子，而大年初一的中午就只能吃玉米面的窝头了。强烈的反差让我们有些不适应，那时妈妈就说，一定要好好读书，将来才能出人头地，才能不会挨饿。当时虽然吃的不好，但总算没有饿着啊，大哥大姐那会儿还挨饿过呢!
春天来时，家里的玉米面也就不多了，那时只是靠秋后分的那点粮食，除了口粮的玉米外，估计白面也就三十几斤吧!可是妈妈，凭着那灵巧的双手，总会调剂伙食，让我们吃的都很好。那年春天。院里的榆树长满了榆钱儿。圆圆的、嫩嫩的、甜甜的，用手摘下来，放在嘴里就吃啊，真的很香呢!
妈见状，就说，你上去多摘些下来吧，中午给你做榆钱儿饼吃！我飞也似的爬上树，尽情的摘下榆钱儿。妈妈先是拿清水泡了，洗净放在小菜筐里沥干水分，就着手和面了，当然只有玉米面。
爸爸从工厂里回来时就负责起火了，我会趴在爸爸身上，乖巧的喊他火头军，爸从不恼。爸在村里的手套机厂工作，每天都是两手的铁锈味，有时候回来不管三七二十一就在后面蒙上我的双眼，妈妈就会问，猜是谁啊?我就大喊不用猜了，除了爸谁还有那一手铁锈味啊，而后妈妈和爸爸就笑！
妈妈做榆钱饼的时候，我唯一做的就是傻傻的蹲在一旁看妈妈一双大手在面盆里和面！妈妈先是将榆钱和玉米面活在一起，而后摊成饼状在锅里。约摸一刻钟的样子，饼就做好了。而后妈妈拿把刀就在锅里将大大的榆钱饼划成若干个小三角块，放在干粮筐里。
还未等筐落桌，早已被香味逼出口水的我，伸手就抓。妈妈说，小心啊，烫!是啊，等我吃完时，嫩嫩的小手上已起了小水泡了，妈妈赶紧端来凉水帮我敷了!可是我嘴里还是不闲着，仍然嚼着那喷香的榆钱儿饼。现在想起来，当时的样子肯定很傻。
那些时日，榆钱饼了成了饭桌上最美的食品。可是好久不长，榆钱儿在暖暖春风中慢慢变干，落在地上，榆树长出了叶芽，再过些时日，树叶就长得遮天蔽日了。那时经常斜挎着小书包，仰头看着没有一片榆钱的树枝，呆呆的发愣。几次都差点错过了上课时间。
“妈，什么时候再长出榆钱来啊？”我问妈。
“得等到明年这个时候了”妈笑着说。
是啊，现在又是榆钱飘香的季节了，那房前屋后的榆树是不是又榆钱满枝了呢？回想这时间也过去很久了，那些味道现在仍然在嘴角边和记忆中飘香呢！去年冬回家时，才注意到家家户户好像都很少有榆树了。
听妈讲，早些年就没有了，只剩下几棵榆树了，是因为有一年从东北进木材的时候来了一种虫子，专咬榆树，树身都被虫子糜烂了。后来榆树基本上消失殆尽，就剩下为数不多的几棵了。
我们营院的小花园时有几珠，可也总会被深谙此事的阿姨早早的摘了去。
曾经榆钱飘香的村庄，现在只有为数不多的榆树了，那飘香的榆钱只能留在淡淡的记忆中了罢！我还能吃到那喷香的榆钱饼吗？童年的记忆真的会丢失在风里了吗？